{"id":2619,"date":"2025-11-28T10:55:23","date_gmt":"2025-11-28T10:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/vinivaccaro.com\/?page_id=2619"},"modified":"2026-07-27T09:27:47","modified_gmt":"2026-07-27T09:27:47","slug":"luna-rosato","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/luna-rosato\/","title":{"rendered":"Luna | Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":4365,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[63,40],"tags":[],"class_list":["post-2619","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-linea-luna","category-scheda-tecnica"],"acf":{"foto_hover_scheda_tecnica":4389,"sottotitolo":"linea luna","descrizione_principale":"La Luna mutevole e fedele, amorevole e fredda, bella e misteriosa, avvolta da un senso di immortalit\u00e0, affascina l\u2019uomo sin dall\u2019inizio dei tempi. Da sempre, questi ha cercato di coglierne la sensualit\u00e0 e di carpirne i segreti per vivere in armonia con la Madre Natura. Attraverso i secoli la regolarit\u00e0 del suo crescere e del suo calare, ha fortemente influenzato le credenze popolari. Le fasi lunari con le misteriose onde celesti che le accompagnano, regolano il comportamento umano, le maree, la crescita delle piante, le precipitazioni. Esse hanno grande importanza nelle pratiche di semina, impianto, nella cure colturali, nella raccolta e conservazione dei prodotti. Da questa fascinazione e da queste riflessioni nasce la nostra linea Luna: vini in grado di esprimere sentori ricchi di sfumature e giungere nell\u2019animo profondo dei commensali ammaliandoli con la magia di un sogno.","anno":2024,"classificazione":"Terre Siciliane Igt","varieta":"100% Nero d\u2019Avola","grado_alcolico":"13% Vol.","acidita_totale":"","ph":"","zona_di_produzione":"Salaparuta, 450m slm esposizione sud-est","terreno":"Terreno in tessitura media, da mediamente profondo a profondo con uno scheletro abbondante costituito da ciottoli, debolmente calcareo e con frazioni di terreni scuri e vegetali.","vinificazione":"Dopo la macerazione a temperatura di 8C\u00b0 per otto ore, il mosto viene separato dalle bucce e ha inizio il processo di fermentazione a 12-14 C\u00b0 per 20 giorni circa.","caratteristiche_organolettiche":"Rosato intenso ed acceso. Al naso ricorda frutti di bosco e fragoline selvatiche. In bocca le sensazioni aromatiche sono forti (frutta candita). Di corpo equilibrato, presenta un\u2019acidit\u00e0 rinfrescante.","link_pagina_shop":[2375],"link_scheda_tecnica_pdf":2620},"meta_box":{"image_upload_mp15kpqaw":[],"premi_senza_foto":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2619"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3470,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2619\/revisions\/3470"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2619"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2619"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vinivaccaro.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2619"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}